Arap Denizi'nin Derinliklerinden Lagos (Lahoz)

Umman Arap Denizi'nden gelen Lagos (Lahoz), resif balık kalitesinin zirvesini temsil eder. Dikenli Yanak Orfozu (Epinephelus diacanthus) olarak da bilinen bu tür, sıkı, etli dokusu ve hafif, tatlı lezzetiyle dünya çapında ünlüdür. Bu muhteşem balıklar, Umman'ın derin kıyı sularından geleneksel olta balıkçılığı yöntemleri kullanılarak avlanır. Her Lagos, tazeliği korumak için başsız iç organları ç...