استيراد الأسماك المجمدة من تركيا إلى الإمارات: المستندات المطلوبة

مجموعة المستندات للأسماك المجمدة والمبردة من تركيا إلى الإمارات: الفاتورة، قائمة التعبئة، الشهادة الصحية، المنشأ، الحلال، الملصق العربي، التسجيل، سلسلة التبريد.

مجموعة المستندات لاستيراد الأسماك المجمدة من تركيا إلى الإمارات

يقوم استيراد الأسماك المجمدة من تركيا إلى الإمارات على مجموعة مستندات قصيرة ومستقرة: فاتورة تجارية، وقائمة تعبئة، وبوليصة شحن أو بوليصة شحن جوي، وشهادة منشأ، وشهادة صحية من السلطة التركية المختصة، وشهادة حلال حيثما يطلبها المستورد، وملصقات بالعربية والإنجليزية. وفي الجانب الإماراتي يحمل المستورد تسجيلا لاستيراد الأغذية ويقدم بيان الشحنة في نظام استيراد الأغذية بالإمارة التي تدخل منها قبل وصول السمك. يشرح هذا الدليل كل بند، والخطوات من طلب عرض السعر إلى الإفراج، وقائمة تحقق يمكنك نقلها إلى إجراءاتك. وينطبق على القاروص التركي والدنيس والأخطبوط المجمد على السواء.

هذا توجيه عام وليس استشارة قانونية. تضع السلطة الاتحادية قواعد استيراد الأغذية في الإمارات وتطبقها بلدية إمارة الدخول، وكلتاهما تراجع متطلباتها. يؤكد وكيل التخليص الخاص بك القائمة الحالية لمنتجك ومينائك وإمارتك قبل تحميل السمك في تركيا. ولا شيء هنا يحل محل ذلك التأكيد. وللاطلاع على الأنواع والتدريجات والتعبئة التي نصدرها، راجع صفحة سوق الإمارات للقاروص والدنيس التركي.

من يصدر ومن يفحص: السلطات بشكل عام

في الجانب التركي، السلطة المختصة بالأغذية ذات الأصل الحيواني هي وزارة الزراعة والغابات. تفتش مديرياتها في الولايات منشأة التجهيز المعتمدة، وتتحقق من الشحنة، وتصدر الشهادة الصحية للتصدير بالصيغة المتفق عليها مع بلد الوجهة. يظهر رقم اعتماد المنشأة في الشهادة وعلى الكراتين وعلى الملصقات، وهو الخيط الذي يربط الثلاثة عند التفتيش.

في الجانب الإماراتي، تضع وزارة التغير المناخي والبيئة الاتحادية شروط استيراد الأغذية ذات الأصل الحيواني، وتطبقها بلدية الإمارة التي تصل إليها الشحنة عند الحدود. وفي دبي تتولى ذلك إدارة سلامة الغذاء في بلدية دبي ونظامها الإلكتروني لاستيراد وإعادة تصدير الأغذية، الذي يسجل فيه المستورد ويعلن كل شحنة ويتلقى قرار الإفراج. ولأبوظبي وبقية الإمارات أنظمتها البلدية أو المؤسسية الخاصة. النمط واحد في الجميع: المستورد مسجل، والمنتج والملصق مودعان في الملف، والشحنة معلنة قبل الوصول، والمستندات ودرجة الحرارة تفحص عند الدخول.

المستندات التجارية: الفاتورة وقائمة التعبئة ومستند النقل

تذكر الفاتورة التجارية المصدر والمستورد وشرط التسليم والميناء أو المطار، وسطرا لكل منتج يتضمن الاسم التجاري والاسم العلمي والشكل وفئة الحجم وعدد الكراتين والوزن الصافي والقيمة. وللسمك المجمد يذكر الوزن الصافي من دون التغطية الجليدية وتكتب نسبتها في السطر. ويجب أن يطابق رمز النظام المنسق في الفاتورة الشكل: يقع السمك الطازج أو المبرد تحت البند 0302 والسمك المجمد تحت البند 0303، فيتغير الرمز عندما يشحن النوع نفسه مجمدا بدل مبرد. يؤكد وكيل التخليص الرمز الكامل لمنتجك.

تكرر قائمة التعبئة كل سطر مع عدد الكراتين لكل فئة والوزنين الإجمالي والصافي وتواريخ الإنتاج وأرقام الدفعات، حتى يطابق المفتش الكراتين بالشهادة الصحية من دون فتح الحاوية كلها. ومستند النقل هو بوليصة شحن لحاوية مبردة بحرا أو بوليصة شحن جوي للسمك المبرد جوا، ويبين الشاحن والمرسل إليه وجهة الإخطار ودرجة الحرارة المضبوطة. التعارض بين هذه الأوراق الثلاث أكثر أسباب الحجز شيوعا، فراجع الأسماء العلمية وأعداد الكراتين والأوزان في جميعها قبل مغادرة الشاحنة للمنشأة.

شهادة المنشأ والشهادة الصحية

تصدر شهادة المنشأ في تركيا عن الغرفة التجارية استنادا إلى الفاتورة وتفيد بأن البضاعة تركية المنشأ. تطلب وجهات الخليج عادة تصديقها؛ أما ما إذا كان التصديق من ممثلية بلد الوجهة مطلوبا أيضا فسؤال يجيب عنه وكيل التخليص للفترة الحالية، لأن الممارسة تتغير.

الشهادة الصحية هي المستند الذي تقرؤه سلطة الغذاء بأكبر قدر من التدقيق. تصدرها السلطة التركية المختصة للشحنة بعينها وتذكر النوع بالاسم العلمي والشكل والكمية والمنشأة المعتمدة وتواريخ الإنتاج والإقرارات التي تشترطها الوجهة بشأن صحة الحيوان والصلاحية للاستهلاك البشري. وللقاروص والدنيس المستزرعين تؤكد منشأ الاستزراع؛ وللأخطبوط المجمد تؤكد الصيد البري ومنشأة التجهيز. ويجب أن تطابق الشهادة الفاتورة والكراتين سطرا بسطر. اطلب من المصدر إرسال مسودة قبل الإصدار حتى يصحح اسم المستورد والمرسل إليه وأوصاف المنتج وهو لا يزال رخيصا.

شهادة الحلال: متى تطلب

يعد السمك حلالا بشكل عام ولا يخضع للذبح بالمعنى الذي تتناوله قواعد الحلال، لذلك لا تكون شهادة الحلال دائما جزءا من ملف الدخول الإلزامي للسمك المجمد العادي. وعمليا لا يزال كثير من المستوردين وسلاسل التجزئة ومجموعات الفنادق في الإمارات يطلبونها، إما لأن إجراءاتهم تشترطها لكل صنف غذائي ذي أصل حيواني وإما لأن عملاءهم يسألون عنها. وحيثما يحمل المنتج شهادة حلال للمنشأة، يقدمها المصدر مع تأكيد رقم الشهادة والجهة المصدرة ونطاق المنتج قبل التحميل؛ وحيثما لا يحملها، فقل ذلك في مرحلة طلب عرض السعر لا عند الحدود. أكد مع المستورد ووكيل التخليص ما إذا كانت الشهادة مطلوبة لمنتجك، وإن كانت كذلك، فأي الجهات المصدرة مقبولة في الإمارات وقت الشحن.

الملصقات بالعربية والإنجليزية

يشترط وسم الأغذية في الإمارات اللغة العربية، وتقبل الإنجليزية إلى جانبها. ويسمح عادة بملصق عربي يلصق فوق ملصق التصدير للحقول الإلزامية ما دام لا يغطيها ولا يسهل نزعه، لكن إجراءات المستورد وممارسة الإمارة تحددان ما إذا كان الملصق يطبع في المصدر أو يلصق عند الوصول. والحقول التي يبحث عنها المفتش على السمك المجمد تشمل:

• اسم المنتج والاسم العلمي، مع طريقة الإنتاج (مستزرع أو مصطاد بريا).
• بلد المنشأ ورقم المنشأة المعتمدة.
• الوزن الصافي من دون التغطية الجليدية، ونسبة التغطية للمنتج المجمد.
• تاريخ الإنتاج وتاريخ الانتهاء أو الأفضلية، بالصيغة التي تقبلها الإمارة.
• درجة حرارة التخزين وعبارة مجمد أو مبرد حسب الحال.
• اسم وعنوان المنتج أو المصدر والمستورد في الإمارات.
• رقم الدفعة أو التشغيلة الذي يمكن تتبعه إلى الشهادة الصحية.

أرسل تصميم الملصق إلى المستورد لاعتماده قبل الطباعة. كثير من حالات الحجز عند الدخول سببها الملصق، وإعادة طباعة ملصق في مخزن بارد بالإمارات أبطأ وأغلى من تصحيح بروفة في تركيا.

تسجيل المستورد وتسجيل المنتج

المستورد، لا المصدر، هو الطرف المسجل لدى سلطات الإمارات. وبشكل عام يحمل المستورد رخصة تجارية تشمل تجارة الأغذية، ومسجل كمنشأة غذائية لدى بلدية إمارته، ولديه حساب في نظام استيراد الأغذية تعلن الشحنات من خلاله. وفي دبي يسجل الصنف الغذائي وملصقه في ذلك النظام قبل الشحنة الأولى، وتعلن كل شحنة لاحقة مقابل الصنف المسجل. التسجيل خطوة لمرة واحدة لكل منتج وملصق؛ أما إعلان الشحنة فيتكرر مع كل شحنة.

ينبغي للمستورد لأول مرة أن يبدأ بذلك قبل طلب موعد تسليم محدد. لا يستطيع المصدر تسجيل المنتج نيابة عن المستورد، لكنه يستطيع توفير كل ما يطلبه التسجيل: تصميم الملصق ومواصفات المنتج ورقم اعتماد المنشأة ونماذج شهادات من شحنات سابقة. اطلب هذه مع العرض.

درجة الحرارة وسلسلة التبريد: الجو مقابل البحر

ينقل السمك المجمد في حاوية مبردة مضبوطة على 18 درجة مئوية تحت الصفر أو أبرد ويحفظ عند تلك الدرجة من مخزن المنشأة البارد إلى مخزن المستورد. وسجل مسجل بيانات الحاوية جزء من ملف الدخول، وأي انحراف في درجة الحرارة سبب للرفض مهما كانت المستندات جيدة. المنتج المجمد هو المسار المعتاد للأخطبوط وللقاروص والدنيس المباعين مجمدين، سائبا أو IQF، في كراتين بالوزن الصافي المذكور في العرض.

أما السمك المبرد، الذي لم يجمد قط، فينقل جوا في صناديق فلين مع ثلج رقائقي ويحفظ في نطاق التبريد الذي تحدده ورقة مواصفات المنتج، قريبا من الصفر. وهو مسار القاروص والدنيس التركي المباع منتجا طازجا للواجهات في دبي وأبوظبي. مجموعة المستندات نفسها كما للسمك المجمد، لكن التوقيت أضيق: تصدر الشهادة الصحية يوم التعبئة، وتليها بوليصة الشحن الجوي خلال ساعات، ويقدم المستورد إعلان الشحنة قبل هبوط الطائرة. وتتغير مدد النقل الجوي والبحري مع الموسم والخط والمسار، وتؤكد لكل شحنة بدلا من الوعد بها مسبقا.

من طلب عرض السعر إلى الإفراج: الخطوات بالترتيب

1. طلب عرض السعر: يرسل المستورد النوع بالاسم العلمي والشكل وفئة الحجم ومبرد أو مجمد ونمط التعبئة والتغطية الجليدية المطلوب إعلانها وعدد الكراتين ومتطلبات الملصق والمستندات المطلوبة (بما فيها الحلال عند الحاجة) وشرط التسليم وميناء أو مطار الوجهة.
2. العرض والمواصفات: يرد المصدر بعرض مكتوب مع ورقة مواصفات المنتج ورقم اعتماد المنشأة ونموذج ملصق؛ ويراجع وكيل تخليص المستورد قائمة المستندات مقابل متطلبات الإمارات الحالية.
3. التسجيل: يسجل المستورد لأول مرة المنتج والملصق في نظام استيراد الأغذية بإمارته؛ ويتحقق المستورد المتكرر من أن التسجيل ما زال ساريا.
4. الطلب والفاتورة الأولية: تثبت الكميات والفئات والتعبئة والمستندات كتابيا؛ ويعتمد المستورد تصميم الملصق.
5. الإنتاج والتعبئة: تعبئ المنشأة وفق الملصق المعتمد؛ وتعد قائمة التعبئة من أعداد الكراتين وأرقام الدفعات الفعلية.
6. مسودات المستندات: يعمم المصدر مسودات الفاتورة وقائمة التعبئة والشهادة الصحية ليتحقق المستورد ووكيل التخليص من الأسماء والرموز والأوزان.
7. الإصدار والتحميل: تصدر الشهادة الصحية وشهادة المنشأ؛ وتحمل الحاوية المبردة وتختم في المنشأة، أو تسلم الصناديق المبردة إلى محطة الشحن الجوي.
8. مستند النقل: تصدر بوليصة الشحن أو بوليصة الشحن الجوي وترسل مع المجموعة الكاملة إلى المستورد، بالبريد السريع حيث تلزم الأصول.
9. الإعلان قبل الوصول: يعلن المستورد أو وكيل التخليص الشحنة في نظام استيراد الأغذية مع إرفاق مجموعة المستندات.
10. الوصول والتفتيش: تفحص المستندات ودرجة الحرارة، وتطابق الكراتين بالشهادة، وقد تأخذ السلطة عينات للفحص المخبري.
11. الإفراج: يفرج عن الشحنة إلى مخزن المستورد البارد، أو تحجز بانتظار التصحيح أو نتائج الفحص، أو ترفض. احتفظ بالملف الكامل لسجلاتك وللشحنة التالية.

قائمة التحقق: مستندات الأسماك المجمدة من تركيا إلى الإمارات

الأعمدة: المستند | من يصدره | متى | من يفحصه في الإمارات

• الفاتورة التجارية | المصدر | عند التحميل | الجمارك وسلطة الغذاء
• قائمة التعبئة | المصدر | عند التحميل، من الأعداد الفعلية | سلطة الغذاء عند التفتيش
• بوليصة الشحن أو بوليصة الشحن الجوي | الخط الملاحي أو شركة الطيران عبر وكيل الشحن | عند المغادرة | الجمارك ووكيل التخليص
• شهادة المنشأ | الغرفة التجارية التركية، مصدقة حسب المطلوب | قبل المغادرة | الجمارك
• الشهادة الصحية | السلطة التركية المختصة، لكل شحنة | عند التعبئة أو التحميل | سلطة الغذاء عند التفتيش
• شهادة الحلال | جهة حلال مقبولة في الإمارات، حيثما يحملها المنتج | مع العرض، مؤكدة لكل شحنة | المستورد وسلطة الغذاء إذا طلبت
• الملصق بالعربية والإنجليزية | المنتج، باعتماد المستورد | قبل التعبئة | سلطة الغذاء عند التفتيش
• تسجيل المنتج والملصق | المستورد في نظام استيراد الأغذية | قبل الشحنة الأولى | سلطة الغذاء قبل الوصول
• إعلان الشحنة | المستورد أو وكيل التخليص | قبل الوصول | سلطة الغذاء
• سجل درجة الحرارة | مسجل بيانات الحاوية المبردة أو الشحن الجوي | طوال النقل | سلطة الغذاء عند التفتيش
• ورقة مواصفات المنتج مع مدة الصلاحية | المنتج عبر المصدر | مع العرض | فريق الجودة لدى المستورد

القائمة نقطة بداية. يضيف وكيل التخليص بنودا أو يحذفها لمنتجك ومينائك والفترة الحالية. وللاطلاع على طريقة عامة لكتابة مواصفات المأكولات البحرية التي تفحص المستندات مقابلها، راجع دليل مواصفات طلب عرض سعر المأكولات البحرية.

العمل مع أفالون

أفالون جلوبال مصدر مقره إسطنبول يورد للمستوردين وتجار الجملة ومجموعات المطاعم في الإمارات والخليج القاروص والدنيس التركي المستزرع، مبردا أو مجمدا، والأخطبوط المجمد من نوع الزهرة، IQF، في كراتين 15 كجم. ترافق كل شحنة الفاتورة التجارية وقائمة التعبئة وشهادة المنشأ والشهادة الصحية؛ وتقدم شهادة الحلال حيثما يحملها المنتج، ويشارك تصميم الملصق لاعتماد المستورد قبل التعبئة. شروط الشحن FOB أو CIF أو DAP والحد الأدنى للطلب حاوية واحدة يمكن أن تكون مختلطة. تقدم عروض الأسعار عند الطلب عبر صفحات المنتجات؛ ولا تنشر أي أسعار على هذا الموقع. وتعرض صفحة سوق الإمارات الفئات والأشكال.

الأسئلة الشائعة

What documents are needed to import frozen fish into the UAE? ما المستندات المطلوبة لاستيراد الأسماك المجمدة إلى الإمارات؟

بشكل عام: فاتورة تجارية، وقائمة تعبئة، وبوليصة شحن أو بوليصة شحن جوي، وشهادة منشأ مصدقة، وشهادة صحية من السلطة المختصة في بلد التصدير، وملصقات بالعربية والإنجليزية، وشهادة حلال حيثما يطلبها المستورد. ويجب أن يكون المستورد مسجلا لدى سلطة الغذاء في إمارته وأن يعلن الشحنة في نظام استيراد الأغذية قبل الوصول. يؤكد وكيل التخليص القائمة الحالية.

Do I need a health certificate to import fish from Turkey to Dubai? هل أحتاج إلى شهادة صحية لاستيراد السمك من تركيا إلى دبي؟

نعم. السمك غذاء ذو أصل حيواني، وتدخل الشحنة من تركيا إلى دبي بشهادة صحية للتصدير تصدرها وزارة الزراعة والغابات التركية لتلك الشحنة بعينها، تذكر النوع والشكل والكمية والمنشأة المعتمدة. تطابقها بلدية دبي عند التفتيش بالفاتورة وقائمة التعبئة والكراتين. اطلب من المصدر مسودة قبل الإصدار حتى تصحح الأخطاء في تركيا لا في الميناء.

How long does frozen fish from Turkey take to reach Dubai? كم يستغرق وصول السمك المجمد من تركيا إلى دبي؟

يعتمد على وسيلة النقل. ينقل السمك المجمد بحرا في حاوية مبردة وفق جدول يحدده الخط الملاحي والمسار؛ وينقل السمك المبرد جوا ويصل خلال أيام من التعبئة. تتغير مدة النقل مع الموسم وزوج الموانئ وإعادة الشحن، لذلك تؤكد لكل شحنة عند الحجز بدلا من الوعد بها مسبقا. أضف إلى تخطيطك وقت الإعلان قبل الوصول والتفتيش في الإمارات.

Is halal certification required for fish imports to the UAE? هل شهادة الحلال مطلوبة لاستيراد الأسماك إلى الإمارات؟

يعد السمك حلالا بشكل عام، ولا تكون شهادة الحلال دائما جزءا من ملف الدخول الإلزامي للسمك المجمد العادي. ومع ذلك لا يزال كثير من المستوردين وتجار التجزئة ومجموعات الفنادق في الإمارات يطلبونها لكل صنف غذائي ذي أصل حيواني. وحيثما يحمل المنتج شهادة حلال، يقدمها المصدر مع تأكيد رقم الشهادة والجهة المصدرة والنطاق قبل التحميل. أكد المتطلب والجهات المقبولة مع المستورد ووكيل التخليص.

Can Turkish sea bass be shipped chilled to the UAE? هل يمكن شحن القاروص التركي مبردا إلى الإمارات؟

نعم. يعبأ القاروص التركي المبرد، الذي لم يجمد قط، في ثلج رقائقي داخل صناديق فلين بوزن صافي 10 كجم وينقل جوا إلى دبي أو أبوظبي منتجا طازجا للواجهات، كاملا أو منزوع الأحشاء أو فيليه. مجموعة المستندات نفسها كما للسمك المجمد، مع إصدار الشهادة الصحية يوم التعبئة وإعلان الشحنة قبل هبوط الطائرة. مدة الصلاحية وفق ورقة مواصفات المنتج؛ وتؤكد أيام الرحلات والنقل لكل طلب.