ما هو مسحوق الأوبي؟ استخداماته في اللاتيه والشوكولاتة والمخبوزات

دليل للمشترين حول مسحوق الأوبي للمشروبات والشوكولاتة والمخبوزات والحلويات، مع توضيح التركيبات والعبوات والوثائق.

ما هو مسحوق الأوبي؟

الأوبي هو Dioscorea alata المعروف باليام الأرجواني. تختلف المنتجات بين مسحوق مركز وخلطات جاهزة قد تحتوي على السكر أو مكونات الحليب أو المنكهات.

يجب تحديد التطبيق المطلوب قبل مقارنة العينات، لأن خلطة اللاتيه قد لا تناسب الشوكولاتة أو المخبوزات.

يمكن استخدامه في اللاتيه الساخن والبارد والسموذي والميلك شيك والشوكولاتة والكعك والبسكويت والكريمة والحشوات والصلصات والآيس كريم والجيلاتو والحلويات.

يجب اختبار الجرعة من حيث النكهة والحلاوة والقوام واللون والتوافق مع الوصفة.

تحتاج تطبيقات المقاهي إلى ذوبان ثابت وضبط للحصة وتوافق مع الحليب.

تحتاج الشوكولاتة والمخبوزات إلى اختبار تحمل الحرارة والتوافق مع الدهون وثبات اللون والنكهة بعد المعالجة.

تبدأ عبوات خدمات الطعام لدى Avalon Global من 1 كغ. تتوفر أحجام 5 كغ و10 كغ والطلبات الكبيرة بعد تأكيد المنتج.

يمكن تعديل الحلاوة واللون والنكهة والذوبان والقوام والتوافق مع الحليب وتحمل الحرارة للطلبات الكبيرة.

تحقق من المكونات ونسبة الأوبي ومسببات الحساسية والقيم الغذائية والجرعة ومدة الصلاحية والتخزين.

يجب تأكيد شهادة التحليل والمنشأ وشهادات المنتج والعبوة والحد الأدنى للطلب ووثائق الشحن كتابة قبل الطلب.

• نوع المنتج ومسحوق أم خلطة جاهزة

• المكونات ومسببات الحساسية والقيم الغذائية

• الجرعة المقترحة

• العبوة والحد الأدنى ومدة الصلاحية

• وثائق التحليل والمنشأ والشحن

Share your target application, estimated volume, and packaging requirement.

Avalon Global