Türkiye'den BAE'ye Dondurulmuş Balık İthalatı: Gerekli Belgeler

Türkiye'den BAE'ye dondurulmuş ve soğutulmuş balık için belge seti: fatura, çeki listesi, sağlık sertifikası, menşe, helal, Arapça etiket, kayıt, soğuk zincir.

Türkiye'den BAE'ye dondurulmuş balık ithalatı için belge seti

Türkiye'den BAE'ye dondurulmuş balık ithalatı kısa ve oturmuş bir belge setiyle yürür: ticari fatura, çeki listesi, konşimento veya hava yük senedi, menşe şahadetnamesi, Türk yetkili otoritesinin düzenlediği sağlık sertifikası, ithalatçının istediği durumlarda helal sertifikası ve Arapça ile İngilizce etiket. BAE tarafında ithalatçı gıda ithalat kaydına sahiptir ve sevkiyatı, giriş yapılan emirliğin gıda ithalat sisteminde balık inmeden önce beyan eder. Bu rehber her kalemi, teklif talebinden serbest bırakmaya kadar adımları ve kendi prosedürünüze alabileceğiniz bir kontrol listesini anlatır. Türk levreği, çipura ve dondurulmuş ahtapot için aynı şekilde geçerlidir.

Bu yazı yönlendirme amaçlıdır, hukuki danışmanlık değildir. BAE'de gıda ithalat kuralları federal otorite tarafından belirlenir ve giriş emirliğinin belediyesi tarafından uygulanır; ikisi de gerekliliklerini günceller. Ürününüz, limanınız ve emirliğiniz için güncel listeyi, balık Türkiye'de yüklenmeden önce gümrük müşaviriniz teyit eder. Buradaki hiçbir bilgi o teyidin yerini tutmaz. İhraç ettiğimiz türler, boylar ve ambalaj için BAE levrek ve çipura pazar sayfamıza bakın.

Kim düzenler, kim kontrol eder: genel hatlarıyla otoriteler

Türkiye tarafında hayvansal gıdalar için yetkili otorite Tarım ve Orman Bakanlığı'dır. İl müdürlükleri onaylı işleme tesisini denetler, sevkiyatı doğrular ve varış ülkesiyle mutabık kalınan formatta ihracat sağlık sertifikasını düzenler. Tesisin onay numarası sertifikada, kolilerde ve etiketlerde yer alır; muayenede üçünü birbirine bağlayan ip budur.

BAE tarafında hayvansal gıda ithalat koşullarını federal İklim Değişikliği ve Çevre Bakanlığı belirler; sevkiyatın indiği emirliğin belediyesi bunları sınırda uygular. Dubai için bu, Dubai Belediyesi'nin gıda güvenliği birimi ve çevrimiçi gıda ithalat ve yeniden ihracat sistemidir; ithalatçı bu sisteme kayıt olur, her sevkiyatı beyan eder ve serbest bırakma kararını buradan alır. Abu Dabi ve diğer emirliklerin kendi belediye veya kurum sistemleri vardır. Düzen hepsinde aynıdır: ithalatçı kayıtlıdır, ürün ve etiket dosyadadır, sevkiyat varıştan önce beyan edilir, belgeler ve sıcaklık girişte kontrol edilir.

Ticari belgeler: fatura, çeki listesi ve taşıma belgesi

Ticari fatura ihracatçıyı ve ithalatçıyı, teslim şeklini, liman veya havalimanını ve her ürün için ticari ad, bilimsel ad, form, boy sınıfı, koli adedi, net ağırlık ve değeri içeren bir satırı gösterir. Dondurulmuş balıkta net ağırlık glaze hariç yazılır ve glaze oranı satırda belirtilir. Faturadaki GTİP formla uyuşmalıdır: taze veya soğutulmuş balık 0302 pozisyonuna, dondurulmuş balık 0303 pozisyonuna girer; aynı tür soğutulmuş yerine dondurulmuş gönderildiğinde kod değişir. Ürününüzün tam kodunu gümrük müşaviriniz teyit eder.

Çeki listesi her satırı boy başına koli adedi, brüt ve net ağırlık, üretim tarihi ve parti numarasıyla tekrarlar; böylece muayene memuru bütün konteyneri açmadan kolileri sağlık sertifikasıyla eşleştirebilir. Taşıma belgesi deniz yolu reefer konteyner için konşimento, hava yolu soğutulmuş balık için hava yük senedidir. Göndereni, alıcıyı, ihbar adresini ve ayarlanan sıcaklığı gösterir. Bu üç kâğıt arasındaki tutarsızlık bekletmenin en yaygın nedenidir; kamyon tesisten çıkmadan önce bilimsel adları, koli adetlerini ve ağırlıkları hepsinde karşılaştırarak okuyun.

Menşe şahadetnamesi ve sağlık sertifikası

Menşe şahadetnamesi Türkiye'de ticaret odası tarafından faturaya dayanarak düzenlenir ve malın Türk menşeli olduğunu belirtir. Körfez varış noktaları genellikle tasdik ister; varış ülkesi temsilciliğince ayrıca onay gerekip gerekmediği, uygulama değiştiği için gümrük müşavirinizin dönem için yanıtlayacağı bir sorudur.

Sağlık sertifikası, gıda otoritesinin en dikkatli okuduğu belgedir. Türk yetkili otoritesi tarafından o sevkiyat için düzenlenir; türü bilimsel adıyla, formu, miktarı, onaylı tesisi, üretim tarihlerini ve varış ülkesinin hayvan sağlığı ile insan tüketimine uygunluk konusunda istediği beyanları içerir. Çiftlik levreği ve çipura için su ürünleri yetiştiriciliği kaynağını, dondurulmuş ahtapot için av kaynağını ve işleme tesisini doğrular. Sertifika fatura ve kolilerle satır satır uyuşmalıdır. İthalatçı adı, alıcı ve ürün tanımları henüz düzeltmesi ucuzken düzeltilebilsin diye ihracatçınızdan düzenlemeden önce taslak isteyin.

Helal sertifikası: ne zaman istenir

Balık genel olarak helal kabul edilir ve helal kurallarının ele aldığı anlamda kesime tabi değildir; bu nedenle sade dondurulmuş balık için helal sertifikası her zaman zorunlu giriş dosyasının parçası olmaz. Uygulamada birçok BAE ithalatçısı, perakende zinciri ve otel grubu yine de ister; ya kendi prosedürleri her hayvansal gıda kalemi için zorunlu kılar ya da müşterileri sorar. Üreticinin tesis için helal sertifikası varsa ihracatçı bunu sertifika numarası, veren kurum ve ürün kapsamı yüklemeden önce teyit edilmiş halde sağlar; yoksa bunu sınırda değil teklif talebi aşamasında söyleyin. Sertifikanın ürününüz için gerekip gerekmediğini ve gerekiyorsa sevkiyat tarihinde BAE'de hangi kurumların kabul edildiğini ithalatçınız ve gümrük müşavirinizle teyit edin.

Arapça ve İngilizce etiket

BAE gıda etiketlemesi Arapça gerektirir; İngilizce yanında kabul edilir. Zorunlu alanları kapatmadığı ve kolay sökülmediği sürece ihracat etiketinin üzerine yapıştırılan Arapça etiket genellikle kabul edilir; ancak etiketin kaynakta mı basılacağına yoksa varışta mı yapıştırılacağına ithalatçının prosedürü ve emirliğin uygulaması karar verir. Muayene memurunun dondurulmuş balıkta aradığı alanlar şunlardır:

• Ürün adı ve bilimsel ad, üretim yöntemiyle birlikte (çiftlik veya avcılık).
• Menşe ülke ve onaylı tesis numarası.
• Glaze hariç net ağırlık ve dondurulmuş ürün için glaze oranı.
• Üretim tarihi ve son tüketim veya tavsiye edilen tüketim tarihi, emirliğin kabul ettiği formatta.
• Saklama sıcaklığı ve duruma göre dondurulmuş veya soğutulmuş ibaresi.
• Üretici veya ihracatçının ve BAE'deki ithalatçının adı ve adresi.
• Sağlık sertifikasına kadar izlenebilen parti veya lot numarası.

Etiket görselini basmadan önce onay için ithalatçıya gönderin. Girişteki bekletmelerin çoğu etiket kaynaklıdır; BAE'deki bir soğuk depoda yeniden basılan etiket, Türkiye'de düzeltilen bir provadan daha yavaş ve daha pahalıdır.

İthalatçı kaydı ve ürün kaydı

BAE otoritelerine kayıtlı taraf ihracatçı değil ithalatçıdır. Genel hatlarıyla ithalatçı gıda ticaretini kapsayan bir ticaret lisansına sahiptir, emirliğinin belediyesinde gıda işletmesi olarak kayıtlıdır ve sevkiyatların beyan edildiği gıda ithalat sisteminde hesabı vardır. Dubai'de gıda kalemi ve etiketi ilk sevkiyattan önce bu sistemde kaydedilir; sonraki her sevkiyat kayıtlı kaleme karşı beyan edilir. Kayıt ürün ve etiket başına tek seferlik bir adımdır; sevkiyat beyanı her sevkiyatta tekrarlanır.

İlk kez ithalat yapan bir firma kesin teslim tarihi istemeden önce bu işe başlamalıdır. İhracatçı ürünü ithalatçı adına kaydedemez; ancak kaydın istediği her şeyi sağlayabilir: etiket görseli, ürün spesifikasyonu, tesis onay numarası ve önceki sevkiyatlardan örnek sertifikalar. Bunları teklifle birlikte isteyin.

Sıcaklık ve soğuk zincir: hava yolu ile deniz yolu

Dondurulmuş balık eksi 18 santigrat derece veya daha soğuğa ayarlanmış reefer konteynerde taşınır ve tesisin soğuk deposundan ithalatçının deposuna kadar bu sıcaklıkta tutulur. Konteynerin veri kaydedici çıktısı giriş dosyasının parçasıdır; belgeler ne kadar iyi olursa olsun sıcaklık sapması ret nedenidir. Dondurulmuş ürün ahtapot için ve dondurulmuş satılan levrek ile çipura için olağan yoldur; bulk veya IQF, teklifte belirtilen net ağırlıkta kolilerde.

Hiç dondurulmamış soğutulmuş balık, pul buzla strafor kutularda hava yoluyla taşınır ve üreticinin spesifikasyon sayfasında belirtilen, sıfır dereceye yakın soğutulmuş aralıkta tutulur. Dubai ve Abu Dabi'de taze tezgâh ürünü olarak satılan Türk levreği ve çipurasının yolu budur. Belge seti dondurulmuş balıkla aynıdır; ancak zamanlama daha sıkıdır: sağlık sertifikası paketleme günü düzenlenir, hava yük senedi saatler içinde gelir ve ithalatçının sevkiyat beyanı uçak inmeden önce yapılır. Hava ve deniz transit süreleri sezona, hatta ve güzergâha göre değişir; önceden vaat edilmek yerine her sevkiyatta teyit edilir.

Teklif talebinden serbest bırakmaya: sırasıyla adımlar

1. Teklif talebi: ithalatçı bilimsel adıyla türü, formu, boy sınıfını, soğutulmuş veya dondurulmuş olduğunu, ambalaj biçimini, beyan edilecek glaze oranını, koli adedini, etiket gerekliliklerini, istenen belgeleri (gerekiyorsa helal dahil), teslim şeklini ve varış limanı veya havalimanını gönderir.
2. Teklif ve spesifikasyon: ihracatçı üretici spesifikasyon sayfası, tesis onay numarası ve örnek etiketle yazılı teklif verir; ithalatçının gümrük müşaviri belge listesini güncel BAE gerekliliklerine göre inceler.
3. Kayıt: ilk kez ithalat yapan firma ürünü ve etiketi emirliğinin gıda ithalat sisteminde kaydeder; tekrar ithalat yapan firma kaydın hâlâ geçerli olduğunu kontrol eder.
4. Sipariş ve proforma: miktar, boy, ambalaj ve belgeler yazılı olarak sabitlenir; etiket görseli ithalatçı tarafından onaylanır.
5. Üretim ve paketleme: tesis onaylı etikete göre paketler; çeki listesi gerçek koli adetleri ve parti numaralarından hazırlanır.
6. Taslak belgeler: ihracatçı taslak fatura, çeki listesi ve sağlık sertifikasını ithalatçı ve gümrük müşavirinin ad, kod ve ağırlıkları kontrol etmesi için dolaştırır.
7. Düzenleme ve yükleme: sağlık sertifikası ve menşe şahadetnamesi düzenlenir; reefer konteyner tesiste yüklenip mühürlenir veya soğutulmuş kutular hava kargo terminaline teslim edilir.
8. Taşıma belgesi: konşimento veya hava yük senedi düzenlenir ve tam setle birlikte ithalatçıya gönderilir; orijinal gereken yerde kuryeyle.
9. Varış öncesi beyan: ithalatçı veya gümrük müşaviri sevkiyatı belge seti ekli olarak gıda ithalat sisteminde beyan eder.
10. Varış ve muayene: belgeler ve sıcaklık kontrol edilir, koliler sertifikayla eşleştirilir ve otorite laboratuvar testi için numune alabilir.
11. Serbest bırakma: sevkiyat ithalatçının soğuk deposuna bırakılır, düzeltme veya test sonucu beklenerek bekletilir ya da reddedilir. Tam dosyayı kendi kayıtlarınız ve bir sonraki sevkiyat için saklayın.

Kontrol listesi: Türkiye'den BAE'ye dondurulmuş balık belgeleri

Sütunlar: belge | kim düzenler | ne zaman | BAE'de kim kontrol eder

• Ticari fatura | ihracatçı | yüklemede | gümrük ve gıda otoritesi
• Çeki listesi | ihracatçı | yüklemede, gerçek adetlerden | muayenede gıda otoritesi
• Konşimento veya hava yük senedi | forwarder aracılığıyla armatör veya havayolu | kalkışta | gümrük ve gümrük müşaviri
• Menşe şahadetnamesi | Türk ticaret odası, gerektiği şekilde tasdikli | kalkıştan önce | gümrük
• Sağlık sertifikası | Türk yetkili otoritesi, sevkiyat başına | paketleme veya yüklemede | muayenede gıda otoritesi
• Helal sertifikası | BAE'de kabul edilen helal belgelendirme kuruluşu, üreticide varsa | teklifle birlikte, sevkiyat başına teyitli | gerekiyorsa ithalatçı ve gıda otoritesi
• Arapça ve İngilizce etiket | üretici, ithalatçı onayıyla | paketlemeden önce | muayenede gıda otoritesi
• Ürün ve etiket kaydı | gıda ithalat sisteminde ithalatçı | ilk sevkiyattan önce | varıştan önce gıda otoritesi
• Sevkiyat beyanı | ithalatçı veya gümrük müşaviri | varıştan önce | gıda otoritesi
• Sıcaklık kaydı | reefer veya hava kargo veri kaydedici | transit boyunca | muayenede gıda otoritesi
• Raf ömrünü içeren üretici spesifikasyon sayfası | ihracatçı aracılığıyla üretici | teklifle birlikte | ithalatçının kalite ekibi

Liste bir başlangıç noktasıdır. Gümrük müşaviriniz ürününüz, limanınız ve dönem için kalem ekler veya çıkarır. Belgelerin karşılaştırılabileceği su ürünü şartnamesi yazmanın genel yöntemi için su ürünü teklif şartnamesi rehberimize bakın.

Avalon ile çalışmak

Avalon Global, İstanbul merkezli bir ihracatçı olarak BAE ve Körfez'deki ithalatçılara, toptancılara ve restoran gruplarına Türk çiftlik levreği ve çipurasını soğutulmuş veya dondurulmuş, dondurulmuş ahtapotu ise çiçek kesim, IQF, 15 kg kolilerde tedarik eder. Her sevkiyat ticari fatura, çeki listesi, menşe şahadetnamesi ve sağlık sertifikasıyla yola çıkar; helal sertifikası üreticide bulunduğu durumlarda sağlanır ve etiket görseli paketlemeden önce ithalatçının onayına sunulur. Teslim şekilleri FOB, CIF veya DAP'tır; minimum sipariş bir konteynerdir ve karışık olabilir. Fiyat teklifi ürün sayfaları üzerinden talep üzerine verilir; bu sitede fiyat yayımlanmaz. BAE pazar sayfası boyları ve formları listeler.

Sık Sorulan Sorular

BAE'ye dondurulmuş balık ithalatı için hangi belgeler gerekir?

Genel hatlarıyla: ticari fatura, çeki listesi, konşimento veya hava yük senedi, tasdikli menşe şahadetnamesi, ihracatçı ülkenin yetkili otoritesinden sağlık sertifikası, Arapça ve İngilizce etiket ve ithalatçının istediği durumlarda helal sertifikası. İthalatçı emirliğinin gıda otoritesine kayıtlı olmalı ve sevkiyatı varıştan önce gıda ithalat sisteminde beyan etmelidir. Güncel listeyi gümrük müşaviriniz teyit eder.

Türkiye'den Dubai'ye balık ithalatı için sağlık sertifikası gerekir mi?

Evet. Balık hayvansal gıdadır ve Türkiye'den gelen bir sevkiyat Dubai'ye, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın o sevkiyat için düzenlediği, türü, formu, miktarı ve onaylı tesisi belirten ihracat sağlık sertifikasıyla girer. Dubai Belediyesi muayenede bunu fatura, çeki listesi ve kolilerle karşılaştırır. Hataların limanda değil Türkiye'de düzeltilmesi için ihracatçınızdan düzenlemeden önce taslak isteyin.

Türkiye'den dondurulmuş balık Dubai'ye ne kadar sürede ulaşır?

Taşıma şekline bağlıdır. Dondurulmuş balık deniz yoluyla reefer konteynerde, armatörün ve güzergâhın belirlediği tarifeyle gider; soğutulmuş balık hava yoluyla gider ve paketlemeden günler içinde varır. Transit süresi sezona, liman çiftine ve aktarmaya göre değişir; bu yüzden önceden vaat edilmek yerine rezervasyon yapıldığında her sevkiyat için teyit edilir. Planınıza BAE'deki varış öncesi beyan ve muayene süresini de ekleyin.

BAE'ye balık ithalatında helal sertifikası zorunlu mu?

Balık genel olarak helal kabul edilir ve sade dondurulmuş balık için helal sertifikası her zaman zorunlu giriş dosyasının parçası değildir. Birçok BAE ithalatçısı, perakendecisi ve otel grubu yine de her hayvansal gıda kalemi için ister. Üreticide helal sertifikası varsa ihracatçı bunu sertifika numarası, veren kurum ve kapsam yüklemeden önce teyit edilmiş halde sağlar. Gerekliliği ve kabul edilen kuruluşları ithalatçınız ve gümrük müşavirinizle teyit edin.

Türk levreği BAE'ye soğutulmuş olarak gönderilebilir mi?

Evet. Hiç dondurulmamış soğutulmuş Türk levreği 10 kg net strafor kutularda pul buz içinde paketlenir ve Dubai veya Abu Dabi'ye taze tezgâh ürünü olarak bütün, temizlenmiş veya fileto halinde uçakla gönderilir. Belge seti dondurulmuş balıkla aynıdır; sağlık sertifikası paketleme günü düzenlenir ve sevkiyat uçak inmeden önce beyan edilir. Raf ömrü üretici spesifikasyon sayfasına göredir; uçuş günleri ve transit sipariş bazında teyit edilir.