Kaya Istakozu hangi formatlarda tedarik edilir?
Bütün, kuyruk veya işlenmiş formatlar ürün, boy ve üretici imkanına göre teyit edilir.
Boy ve kalibre nasıl belirtilmelidir?
Adet ağırlığı, boy sınıfı, çiğ veya pişmiş durum, dondurma, glazing, kabuk durumu ve net ağırlık teyit edilir.
Hedef kullanım neden belirtilmelidir?
Otel, restoran, büfe ve perakende için sunum, porsiyon ve ambalaj birlikte seçilir.
Soğuk zincirde hangi bilgiler gerekir?
Üretim ve yükleme sıcaklığı, taşıma sıcaklığı, raf ömrü, çözündürme talimatı ve sıcaklık kayıtları ürün bazında teyit edilir.
Hangi belgeler istenmelidir?
Ürün spesifikasyonu, analiz veya sağlık belgeleri, menşe, tesis bilgisi, paketleme listesi ve sevkiyat evrakları varış ülkesine göre teyit edilir.
İstakoz kg fiyatı nasıl belirlenir?
Kaya istakozu fiyatları koli içindeki boy dağılımına göre değişir, çünkü 300 gramlık ve 2 kilogramlık adetler aynı değeri taşımaz. Fiyatı ayrıca çiğ veya işlenmiş durum, glaze oranı ve net ağırlık esası, gemide ya da karada dondurma, av sezonu, sipariş hacmi ve FOB, CIF, DAP teslim şekli belirler. Teklif Alın butonundan talebinizi iletin.
Dondurulmuş istakoz nereden alınır, toptan sipariş nasıl verilir?
Toptan istakoz ithalatı konteyner bazında yürür. Boy dağılımı beklentisi, dondurma yöntemi, glaze oranı, koli ambalajı, net ağırlık, varış limanı ve teslim şekli yazılı olarak netleştirilir. Umman'daki EU onaylı ve FDA kayıtlı tesisten sağlık ve menşe belgeleri hazırlanır. Sayfadaki Teklif Alın butonuyla talebinizi iletebilirsiniz.
Karışık boy (mix) koli ne anlama gelir?
Karışık boy, kolinin tek bir kalibreden değil, 300 gram ile 2 kilogram arasında değişen adetlerden oluşması demektir. Menüde sabit porsiyon gerekiyorsa bunu sipariş öncesinde belirtmelisiniz; dar bir boy aralığının çalışılabilirliği tesisin o dönemki av ve üretim durumuna göre teyit edilir. Beklentinin yazılı olması sonradan tartışmayı önler.
Kaya istakozu ile kum istakozu arasındaki fark nedir?
Kaya istakozu (Panulirus homarus) dikenli bir türdür, uzun antenleri ve daha yüksek kuyruk eti oranı ile bilinir; kolide 300 gram ile 2 kilogram arası boylarda gelir. Kum istakozu (Thenus orientalis) daha yassı gövdeli ve küçük boyludur, 200 gram ile 1,5 kilogram arasında çalışılır. Sunum beklentisi ve porsiyon maliyeti seçimi belirler.